有機JAS認定 アマランサス 400g

何回か購入していますが、その時々なのですが、匂いが強い時があります。
里芋の土臭さと同じような匂いで、それは茶こしで洗っても、炊き上がりでまた匂いを感じます。最初、カビの匂いかと思いましたが、アマランサス特有の香りと知りました。匂いに敏感な方や気にされる方は、脱臭された物を購入された方がいいかもしれません。

米と炊くのをオススメします。
うまいし、栄養はとれるし、よいものを見つけました。

以前はアトピーの息子の為に色々なスーパーフードを試みましたが、コレが一番楽な上、ウマイっす。
自分もどえらく肌の調子が良くなり驚いております。

さらに米を炊くときにニガリの原液を数滴入れてミネラルも倍増。
息子のアトピーが改善されたらよいなぁ…

成長期の子どもたちのために購入しました。
お米1合に対して大さじ1杯のアマランサスを入れて炊いています。
アマランサスは深めの茶こしに入れて、水洗いをしてから炊飯器に入れます。
炊く前にお米とアマランサスをあらかじめ混ぜておいた方がきれいに炊き上がります。
混ぜずに炊くと、アマランサスは粘りが強いのでだんご状になり、うまくご飯と混ざりません。
上手く炊き上がると、もちもちでとても美味しいです。
冷めても美味しいご飯なので子どものお弁当にも使っています。
アマランサスは、ご飯の風味を損なわないと感じているのでとても気に入っています。
色んなご飯料理、お寿司のシャリにも使っています。
ずっと使っていきたいと思っております。

60代を過ぎてとても綺麗な女優さんが20年以上食べ続けていると聞いて始めました。もちもち、ぷちぷちして、独特の香りもあいまって美味しいです。子どもたちも気に入り喜んで食べます。夫は白米が好きなので最初は抵抗があったようですが、2回に1回くらいはアマランサスご飯を炊くようにして、問題なく食べています。長い目で良い効果があったらいいなと思っています。